Saint-Joseph Badel et Guillamy

L'A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) Saint-joseph est un des crûs des Côtes-du-Rhône. Le vignoble s'étend sur près de 50 km sur la rive droite du Rhône et dans les départements de l'Ardèche et de la Loire.

>>> Extrait de Wikipedia, Saint-Joseph AOC

> Fiche descriptive du Saint-Joseph (format PDF)


Terroir Guillamy

Sis sur les côteaux de Mauves, 07 300, ce vignoble s'étend sur une superficie de 1,3 hectare. Cépage Syrah, vignes âgées de 20 à 40 ans.

Elaboration

Nos vignes sont entretenues à l'ancienne, sans désherbant chimique, avec utilisation d'une charrue vigneronne et d'un moto-treuil pour le travail du sol. La pioche fait le reste!
Lutte raisonnée en ce qui concerne la protection contre les maladies, soufre et cuivre uniquement.
Nos raisins fermentent en cuve ouverte bois, vendange entière, sans levurage, sans sulfitage.
L'élevage se fait en fûts de 3/4 vins, pendant 12 mois.
La mise en bouteille se fait à partir de 16 mois, sans filtration ni collage.

Terroir Badel

sis dans les côteaux de  la vallée des champs à Tournon-sur-Rhône, 07 300, ce vignoble s'étend sur une superficie de 1 hectare. Cépage Syrah, vigne replantée en 2003, avec un quart de la surface de vieilles vignes de plus de 80 ans.

Elaboration

Nos vignes sont entretenues à l'ancienne, sans désherbant chimique, avec utilisation d'une charrue vigneronne et d'un moto-treuil pour le travail du sol. La pioche fait le reste!
Lutte raisonnée en ce qui concerne la protection contre les maladies, soufre et cuivre uniquement.
Nos raisins fermentent en cuve ouverte bois, vendange entière, sans levurage, sans sulfitage.
L'élevage se fait en fûts de 3/4 vins, pendant 12 mois.
La mise en bouteille se fait à partir de 16 mois, sans filtration ni collage.

>>> Suite : Vignobles de la vallée du Rhone


Notre gamme de vin, Saint-Joseph rouge